Если вы захотели испечь тонюсенькие, кружевные, ажурно-дырявчетые блинчики, но у вас рученьки-криворученьки как и у меня - не расстраивайтесь. Быстро натягиваем на лица энтузиазм и отправляемся на кухню!

Главное студенческое кредо: лучше переесть, чем недоспать. Гы!

Храйме - популярное в Израиле рыбное блюдо. Популярным его делает как простота приготовления, так и то, что рыбу можно взять любую, главное - с белым мясом. Ну и самое главное: храйме можно есть и горячим, и холодным. Что делает его идеальным для Шаббата. Ну и остро-пряный вкус не оставит равнодушным любителей пикантных блюд.

 Гороховая каша, как пример средневековой еды, встречалась современному человеку  в том или ином виде в "Ведьмаке" и "Игре престолов", но вряд ли кто-либо из вас хоть раз её готовил. А вот в  национальных кухнях Германии, Польше, Канаде, Англии гороховая каша - традиционное блюдо.

Грустно глядя в окно на апрельские сугробы вспоминается анекдот:
- Ирка, ты тёплые вещи взяла?
- Да.  7 бутылок.
В такую погоду без алкоголя никуда.  Либо «для сугреву», либо - для поднятия настроения.

 Увлекаясь историей быта невозможно пройти мимо увлекательнейших проектов Рут Гудман: "Фермы...", "Секреты замка Геделон", "Викторианская аптека" и многие другие стали для меня открытием, вдохновившим на многочисленные эксперименты. Эти исторические реконструкции отличает от занудно-научных "документалок" живость повествования, приправленная юмором и харизмой ведущих.
 Насмотрелась передач руки так и чешутся сотворить что-нибудь занимательно-новаторское.
 Викторианский киндер-сюрприз например.

Сегодня делаем не блины, а быстрые кексы по рецепту Джейми Оливера. Тут всё настолько просто, что справится даже маленький ребёнок. Ну и я заодно.

Если после работы уже ничего не надо, работа целиком и полностью тебя удовлетворяет. Сил у меня иногда остаётся только закинуть что-либо в мультиварку и нажать кнопку. Рецепт топлённого масла как раз сюда ситуативно подходит.

  Я уважаю этот супчик за согревающий изнутри эффект.  Зимой греет тепло изнутри, а летом вокруг явно холоднее, чем в желудке. В общем  и целом суп прикольный, всем советую.

 

 В честь кота приготовим рыбный суп - уха из печени и икры налима.